Após sucesso de vendas, “Tour Pelos Queijos Artesanais do Brasil”, no Bellini ganha mais um dia

Após sold out do dia 24, o evento com Mirna Gigante também acontecerá no dia 23, com convites já à venda

 

No próximo dia 23 de outubro, a partir das 20h00, acontecerá mais uma edição do “Tour Pelos Queijos Artesanais do Brasil”, no premiado Bellini Ristorante em Campinas. A especialista em queijos Mirna Gigante ministrará os dois eventos. A degustação terá 15 queijos artesanais brasileiros nos dois dias, vindos de várias regiões do Brasil. O menu será harmonizados com frutas, mel, geleias, pães e vinho branco ou tinto. Mirna contará a história do produto em nosso país, com curiosidades e características “terroir” de seus sabores. Além de disso, temas como processos e maturações. Os convites já estão à venda e são limitados.

Nos eventos serão degustados queijos como o Poivre D´ane (queijo fresco de leite de cabra); o Arupiara  (queijo de cabra), da Fazenda Carnaúba, no Sertão Nordestino de Pernambuco; o Cuestinha e Cuesta Azul, da Fazenda Sant’ Anna. Todos os produtos dessa fazenda são elaborados artesanalmente a partir de leite cru de raças Gir.  A produção usa tachos de cobre, e os queijos ficam maturando por 8 meses em caves com temperatura e umidades controladas.

Queijos tipos da Canastra estarão no cardápio do Tour como, Vale da Gurita (queijo ganhador do prêmio super ouro no Mundial de Tour na França), Estância Capim Canastra (produzido como era feito há 200 anos), Queijo do Ivair (crostra enrugada, nem muito picante e nem muito salgado e usa mofo no processo de maturação), Lua Cheia (queijo cremoso com mofo branco e cinzas vegetais ganhou 1º Lugar Medalha de Ouro no IV Prêmio Queijo Brasi), Queijo Nuvem Tipo camembert feito com leite de cabras, envolto em mofo branco e com o terroir) e Saint Marcelin (leite de vaca com textura mole e aveludada com casa coberta de mofo branco).

Outras delícias como Comté (queijo típico de maciço de Jura produzido com leite de vaca e maturado por seis meses), Tulha (Queijo tipo parmesão ganhador de vários prêmios ao longo dos anos), Gorgonzola de Colher (Produzido na pequena cidade mineira de Bueno Brandão) e Alvorada (com mofo azul em sua massa, maturado por 90 dias a frio ganhou a medalha de bronze no Prêmio Queijos Brasil 2018) fazem parte da degustação.

Os queijos nos dois dias serão harmonizados com vinhos brancos ou tintos. O valor por pessoa é de R$150,00 mais o serviço. Água e uma massa para finalizar o Tour estão inclusas. Outras bebidas serão cobradas a parte. *Pode acontecer mudanças no cardápio de queijos da degustação. Mais informações e convites no telefone: 19 3755-8027.

Serviço

Bellini Ristorate traz “Tour Pelos Queijos Artesanais do Brasil” com Mirna Gigante

Data: 23/10/2019 e 24/10 (esgotado).

Endereço do Bellini: Av. José de Souza Campos, 425. Bairro: Cambuí. Campinas-SP.

Horário: A partir das 20h00, nos dois dias.

Valor por pessoa: O valor por pessoa é R$150,00 mais o serviço. Os vinhos inclusos fazem parte só para a degustação com os queijos. Água está inclusa e uma massa para finalizar o evento. Outras Bebidas serão cobradas a parte.

Mais informações e reservas: 19 3755-8027.

Site: http://www.belliniristorante.com.br/

Instagram do restaurante: @belliniristorante

 

Natal do Bellini Ristorante

Bons momentos e muita receptividade para quem deseja uma noite de confraternizações

O Natal do premiado Bellini Ristorante já é tradição. A ceia será servida das 20h00 às 02h00 da manhã. A Chef Cristina Róseo preparou um menu especial para a data com entradas, pratos quentes e sobremesas. E para o conforto dos pais, o Espaço do Kids do complexo do Vitória Hotel Concept Campinas estará funcionando. E o Papai Noel fará a alegria das crianças das 23h00 às 24h00.

Na Ilha Coquetel, sofisticadas e deliciosas entradas como, Gravlax de Salmão servido com sour cream, Queijo Brie com figo confitado, Queijo Parmesão com mel e Salada de Bacalhau.

No menu de pratos quentes, iremos desfrutar de Torteli recheado com queijo de cabra e alho poro servido com manteiga de cogumelos aromatizado com trufas , Pescada amarela na brasa servido sobre berço de capellini e vinagrete quente de tomate e arroz selvagem, Mignon recheado de cogumelos, molho rôti, fettuccine bicolor na manteiga e farofa de pancetta, Risoto de camarão e tomate confit, ervas e azeite.

E de sobremesas, o cardápio de Natal terá uma sobremesa bem tradicional da época, a Rabanada de brioche servido com sorvete de creme. Além dessas delícias, Verrine de queijo mascarpone com laranja Bahia, e Torta de Chocolate e merengue suíço sobre massa de castanhas.

Na carta de bebidas água, refrigerante, cerveja Stella Artois à vontade e uma garrafa de vinho para cada mesa com quatro pessoas. A primeira rolha é cortesia e as próximas serão cobradas R$50,00 por rolha.

Os convites já estão à venda e custam R$390,00 por pessoa. Crianças terão preços especiais.  E para quem comprou o Natal do Bellini e quiser se hospedar a diária para uma ou duas pessoas sairá por R$300,00 + taxas tanto no apartamento Twin como no Superior. Esse valor já inclui uma diária e café da manhã do dia 25.

O restaurante faz parte do complexo gastronômico do Vitória Hotel Concept Campinas, na Av. José de Souza Campos, 425. Para mais informações, compras de convite e reservas: (19) 3755-8027.

Serviço

Natal do Bellini Ristorante

Data: 24/12.

Horário: Das 20h00 às 02h00.

Endereço: Av. José de Souza Campos, 425 (Vitória Hotel Concept Campinas). Bairro: Cambuí. Campinas-SP.

Valor: R$390,00 por pessoa.  Bebidas inclusasÁgua, refrigerante, cerveja Stella Artois mais uma garrafa de vinho para cada mesa com quatro pessoas. A primeira rolha é cortesia e as próximas será R$50,00 por rolha.

Mais informações, compra de convites e reservas: (19) 3755-8027.

Estacionamento: Vallet. R$30,00 por carro.

Site oficial: www.belliniristorante.com.br

Instagram: @belliniristorante

Novos horários Espaço Kids do Bellini, Kindai e Vitória Concept

Mais uma super novidade para o conforto de toda família, o Espaço Kids do Vitória Concept está com novos horários e atende os hospedes do hotel e dos restaurantes Bellini e Kindai. Agora ele funciona no almoço de sexta-feira a domingo, das 12h00 às 15h00. E no jantar de terça a sábado, das 19h00 às 23h00.

Nele todas atividades são monitoras e conta com móveis funcionais, além de livros e brinquedos lúdicos e sensoriais, cabaninha divertida e TV. Crianças com menos de 02 anos de idade devem sempre estar acompanhadas dos pais ou responsáveis.

Boa diversão para a família inteira!